柑茶行业标准将实施 烘干机等守护产品质量安全

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2019-01-30

柑茶行业标准将实施 烘干机等守护产品质量安全

柑茶行业标准将实施 烘干机等守护产品质量安全

  【中国食品机械设备网政策法规】日前,广东省卫生健康委员会发布了《广东省食品安全地方标准新会柑皮含茶制品》,这是其成立后发布的食品安全标准,该标准将于2019年5月1日正式实施。

此标准为地方柑皮含茶制品行业提供了统一的标准规范,有效地打破了该行业长期无国家标准、地方标准、行业标准可依的尴尬局面,实现柑皮含茶制品行业持续健康地发展下去。

  近年来,随着行业人士的积极推动下,新会陈皮产业发展迅猛,让陈皮回归品饮消耗的大众消费之路成为必然的趋势。 中国千年以上的茶文化历史孕育了广泛的群众基础,加之消费市场升级,人们开始注重健康养生,全民喝茶已蔚然成风。

据了解,新会柑皮含茶产业产值从2015年的15亿元,增长到2017年的60亿元,2018年产值预计超过80亿元。

目前,柑皮含茶产业实现从传统农业向食药茶健等多形态产业转变,逐步发展成以新会柑皮含茶制品为重点产品的产业布局。   但是,值得注意的的是,由于柑茶制品逐渐成为了茶界新宠,行业发展势头迅猛,但由此也带来了一些问题,比如产品质量参差不齐,以次充好、假冒新会柑茶。 因此,为了净化市场,推动柑茶制品的健康发展,让群众吃到正宗的新会柑茶,新会柑茶制品急需国家标准、地方标准或者行业标准对市场加以规范。 而上文发布的《广东省食品安全地方标准新会柑皮含茶制品》将很好地解决市场存在的问题。   笔者了解的,该标准本标准从产品分类感官要求技术要求理化指标贮存和运输等方面对新会柑皮含茶制品进行规范。

其中,产品分类方面,规定柑皮含茶制品主要分为填充型和拼配型两类。 同时,所用的新会柑应采用新鲜果实,果面不应打蜡,并符合DB44/T601的规定,并且对其污染物限量、农药残留限量等都进行了明确的规定,尽量保持新会柑皮的纯味。   另外,在感官要求方面,明确强调新会柑皮含茶制品应干燥,无霉变、无虫蛀,无正常视力可见外来杂质等内容。

我们知道,无论是柑皮含茶制品,还是其它茶叶,都少不了干燥环节,传统茶叶主要通过人工炒制、干燥,与外界接触较多。 制茶工人稍微不注意,人工携带的外来污染物很容易造成柑皮含茶制品的污染,影响品质安全。

目前,市面上出现了全自动,由于热风在烘干箱内封闭下降式循环,减少茶叶受到外界污染,并且热效率高,节约能源。

  对于理化指标,规定柑皮含茶制品的水分、铅含量等项目的限量值。 由于茶叶农残、铅、氟超标等问题时常见诸报端,也让消费者担忧饮茶的安全性。 我们知道,茶叶中的重金属铅主要来自土壤,当然柑皮及制品中含有重金属铅或者铅超标不可避免。 为了保证柑皮含茶制品的食用安全,利用先进的,比如重金属检测仪,把控茶产品中铅含量对保障质量安全至关重要。

  不可否定,新会柑皮含茶制品食品安全地方标准,有效规范之前新会柑茶行业生产不规范、质量参差不齐等突出问题,将有力地提升产业化发展水平,实现优胜劣汰,生产出高标准、高质量的柑茶制品,让更多消费者吃上正宗、安全的柑茶。 与此同时,企业要严格律己,采用先进的食品设备规范生产加工,确保柑皮含茶制品质量安全,才能更好地为新会柑茶产业做大做强贡献自己的一份力量。

那里油气资源极为丰富,1989年会战开发,2004年正式向东部输出天然气,到2017年塔里木油田的油气开采已达2500万吨产量当量。

  来源:北京晚报作者:张骜编辑:曹阳桐乡濮院:政商共话时尚产业发展2018-09-2111:20:23    ■记者张海生■魏衍方廖陈霞    因为有了毛衫产业,浙江省桐乡市濮院镇一直是车水马龙,客商云集。中国·濮院时尚周带来的时尚元素在奔腾、在流淌……9月18日,濮院时尚产业政商合作论坛首次在濮院羊毛衫市场举办。此次论坛由浙江省嘉兴市工商联、桐乡市濮院镇政府、濮院羊毛衫市场管委会联合嘉兴市内蒙古商会、嘉兴市黑龙江商会、嘉兴市山东商会、浙江省羊毛衫协会和浙江省新疆商会嘉兴分会、嘉兴市温州商会、嘉兴市湖南商会七家商会,举行的专场合作论坛。

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